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HAPPY NEW YEAR

前几期文章史主任介绍了“减肥”的经典名方，每个药方对应不同情况，便于大家对证使用。

错过的朋友可以点击下方链接回看。

不少朋友在后台留言，对减肥话题十分关心，希望能再介绍一些生活中方便使用的办法。

同样，史主任也崇尚“快乐减肥”，主张把“肥胖吃瘦”，让胖友们在享受口福的同时获得“苗条”！

今天史主任就给大家带来独家创制的春季减肥药膳——

三个“一”食疗法（一粥一饼一茶）。

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春令减肥粥

食材组成：

芋头、茨菇、玉米、胡萝卜、南瓜、春笋、红薯、黄豆、大米、大麦、食用碱适量。

制作方法：

将芋头、茨菇、胡萝卜、南瓜、春笋、红薯洗净，切成小块备用；玉米、黄豆洗净备用；大麦磨粉备用。先将大麦粉以外的食材和大米，放入锅中，加适量水，大火烧开，改小火慢熬50分钟，加入大麦粉及食用碱，边烧，边摇匀，待温后即可食用。

服用方法：

日服1-2次，隔日1次。

功效：

健运脾胃、化痰散结、消食除胀、利水消肿、解毒通便、祛瘀减肥。

适宜人群：

适宜各类肥胖人群，脾胃虚寒怕冷腹泻慎用。

此药膳有别于“节食、饥饿”减肥法（易反弹、易伤胃）、 “利小便、通大便”减肥法（易伤正、伤脾），以及“图一时之快”的各种减肥方法，能整体调节内脏功能，使气血冲和，体不虚、不瘀滞。

（1）在扶正（健运脾胃）的基础上，利水通便、消肿散结，减去浊脂余肉，有减肥不伤正之好；

（2）在保证机体营养、维护机体正常功能、流通气血、养颜美容的基础上减肥；

（3）在保证饮食、享受口福的基础上减肥。

但是光靠喝粥，吃不饱啊！说好的不节食呢？别急，还有一道主食。

山楂饼

食材组成：

山楂100克、生薏仁100克、燕麦粉100克，葱、花椒适量。

制作方法：

将山楂、薏仁磨粉，与燕麦粉一起【舌尖上的药膳】越吃越苗条！史主任特制“春令减肥套餐”，加入适量的温水、葱、花椒面等拌匀，揉成手掌大小圆饼，放进平底锅，用油烙熟即可食用。

功效：

消食除积、化湿去腻、瘦身消脂。

饭后再来一杯茶，排毒又瘦身，完美！

减肥茶

食材组成：

荷叶20克、玫瑰花15克、葫芦10克，柠檬及蜂蜜适量。

常见用法：

将干荷叶、玫瑰花、陈葫芦共研为细末，每次取20-30克，放入带盖的茶杯中，饮用时，加适量柠檬及蜂蜜混匀，即可饮用。

功效：

疏肝理气、调理气血、排毒去腻、瘦身消脂、养颜美容。

适宜人群：

痰湿肝郁型（面色黄胖、舌苔腻、胸胁胀满、形体肥胖）肥胖人群，尤宜女性肥胖人群。

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春笋：味甘、微寒，具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等多种功效，常食有帮助消化、防止便秘的功能，针对浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳、糖尿病、消渴烦热等症有良效。也是春季应景减肥佳品。

芋头：味甘辛、性平，归肠、胃经，具有益胃健脾、消肿止痛、宽肠通便、解毒、益肝肾、散结化痰、添精益髓等功效。芋头中富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素、铁、烟酸、皂角甙等多种成分，既能增强人体的免疫功能，也可作为防治癌瘤的常用膳食，因其有丰富的维生素能够激活体内细胞，加速新陈代谢，从而达到减肥的目的。

茨菇：味甘、涩、性微温，入肺、心经b型血燕麦减肥法，可敛肺止咳、清热止血、解毒抗癌、化痰散结、利尿消肿作用。

玉米：有清热解毒、利尿排便、利胆减肥、美肤护肤、降压降糖、抑瘤消脂等多种作用，玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化，是减肥佳品。

胡萝卜：具有祛痰、下气定喘、消食除胀和益肝明目、通便美容等作用星座运势网，还能够防止血管硬化【舌尖上的药膳】越吃越苗条！史主任特制“春令减肥套餐”，降血压及增强免疫功能。如《本草求真》：“胡萝卜，因味辛则散，味甘则和，质重则降。故能宽中下气，而使肠胃之邪，与之俱去也。但书又言补中健食，非是中虚得此则补，中虚不食得此则健，实因邪去而中受其补益之谓耳”；《本草纲目》：“下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食。”

南瓜：性温，味甘，入脾、胃二经，能润肺益气、化痰排脓、通便减肥、驱虫解毒，能治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用，可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化。

黄豆：具有补脾益气、益血补虚、下气利肠、利水消肿、清热解毒等多种功效，大豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含有丰富的维生素A,B族维生素、维生素D、维生素E和多种人体不能合成但又必需的氨基酸多种微量元素，可使皮肤细嫩、白皙、润泽，有效防止雀斑和皱纹出现，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化、可以美容等。

红薯：具有补虚、健脾开胃、强肾阴作用。不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》“红薯补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”，“红薯蒸、切、晒、收，充作粮食b型血燕麦减肥法，称做薯粮，使人长寿少疾”；《本草纲目拾遗》也云红薯能“补中、和血、暖胃、肥五脏”；红薯含有大量不易被消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基；红薯富含膳食纤维，可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性，具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能；红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤、延缓衰老有一定作用。因此，红薯既是一种理想的减肥食品，也被当作驻颜美容食品。

大麦：甘咸、凉，入脾、胃二经。健脾和胃，消食宽肠b型血燕麦减肥法，利水止渴作用，正如《长沙药解》云“大麦粥利水泄湿，生津滑燥，化谷消胀，下气宽胸，消中有补者”。

大米：具有健脾养胃、益精强体、止渴止泻功效。

后续，史主任还将为大家带来针灸、穴位按摩等减肥法，总有一款适合您，敬请关注！

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